ココナッツ製品は健康に気を使う人の中で流行しており、日常的に利用することで身体に良い影響を与えてくれます。日本の日常にはなかなか馴染みがないココナッツ製品ですが、今やスーパーやコンビニなどで気軽に購入することができます。 ココナッツ製品といってもココナッツミルクやココナッツウォーター、ココナッツオイルなど様々な種類があり、違いがわかる人はそこまで多くありません。 今回の記事ではココナッツ製品の違いやその効果について解説します。ココナッツ製品に興味がある人やこれからココナッツ製品を使って料理をしたい人は参考にしてくださいね。
ココナッツミルク、ココナッツオイル、ココナッツウォーターの違い
ココナッツを含んだ製品として有名なのが
- ココナッツミルク
- ココナッツオイル
- ココナッツウォーター
です。 それぞれは製品として異なり、用途も異なります。ここからは3つの製品の具体的な違いについて解説します。
ココナッツミルク
ココナッツミルクはココナッツと水またはミルクを1対1で混ぜて沸騰することで出来上がる製品です。 刻んだココナッツを水に混ぜて沸騰してできたものを分離すると、ココナッツクリームとココナッツミルクに分断されます。ココナッツミルクはしばらく放置すると、濃い部分と薄い部分で分離するため、市販で売られているココナッツミルクも中身が分離しています。よくかき混ぜてから利用するようにしましょう。 ココナッツミルクはよく料理で利用されることが多いです。アジア料理や南米料理で頻繁に利用されており、カレーやスープに含まれているケースが多いです。 特に辛い料理に利用されることが多く、ココナッツミルクに含まれる甘みがスパイスの辛さをちょうど良くしてくれます。 また、脂肪分を取り除いたココナッツミルクを牛乳の代用として利用する人も増えており、幅広い使い方ができるのも特徴の1つです。
ココナッツオイル
ココナッツオイルはココナッツの実の胚乳から抽出される油のことを指します。植物性油脂としては珍しく飽和脂肪酸を多く含んでおり、酸化に強いオイルです。 ココナッツオイルは食用よりもボディケアやヘアケアとしての利用が多いです。ココナッツオイルは紫外線予防や肌の保湿に効果的で肌のお手入れによく利用されます。 ただし、ココナッツオイルの品質が低いと肌トラブルを起こす可能性もあるので、品質には注意が必要です。
ココナッツウォーター
ココナッツウォーターはココナッツミルクやココナッツオイルのような加工品ではありません。まだ熟す前のココナッツの中に入っており、ココナッツの実に入っている脂肪分は含まない水分です。 ココナッツウォーターはミネラルやカリウム、マグネシウムなどを含んでいます。ミネラルは身体の塩分量を調節し、カリウムは血圧を下げてくれます。 またココナッツウォーターは体内に吸収されるスピードから熱中症対策として即効性があります。 従来は南国のストリートでよく販売されていましたが、現在は日本のコンビニでも販売しており比較的簡単に購入できます。様々なメーカーからココナッツウォーターが販売されているので、栄養を摂るために購入する人も増えています。
ココナッツ製品に期待できる効果
ココナッツ製品は様々な栄養素を含んでおり、身体の調子を整えてくれる機能を持っています。では実際にどのような効果があるのでしょうか。 ここからはココナッツ製品に期待できる効果について詳しく解説します。
ダイエット効果
ココナッツを含む製品はダイエット効果を持っているものが多いです。ココナッツには中鎖脂肪酸が含まれています。中鎖脂肪酸は長鎖脂肪酸よりも分解が速いため、短時間でエネルギーに変わります。 長鎖脂肪酸は分解もゆっくりで過剰に摂取した場合、過剰した分は体内に蓄積するため、身体に残り続けてしまいます。 効率よくエネルギーになってくれるので、脂肪を燃やす働きもあり、ダイエット効果も高いです。 基本的に食べる方法をとると、身体に栄養価を残してくれてダイエット効果にもなるので、料理に利用する人が多いです。
美容効果
ココナッツを含んだ製品は美容効果も期待できます。ココナッツには飽和脂肪酸以外にもビタミンやミネラル、カリウムなどの栄養素を含んでいます。 特にビタミンCが重要でコラーゲンの生成を助けてくれる効果があるので、美肌作りにピッタリです。同様にビタミンEは血行を良くし、細胞の新陳代謝を活発化する効果があります。 これらの効果によって肌荒れを防止したり髪の毛にツヤが出たりなど、美容に対してプラスの効果をたくさんもたらしてくれます。 美容に気を使っている女性にとっては、美容に必要な栄養素を摂取できるので是非とも活用したい食材の1つです。
アンチエイジング効果
美容効果と似ていますが、ココナッツを含む製品にはアンチエイジングの効果も期待できます。特にココナッツオイルがアンチエイジングの効果が高いということで人気が高くなりました。 ココナッツオイルには「トコトリエノール」と呼ばれる成分が入っています。これは抗酸化作用を持っているビタミンEの一種で、アンチエイジングに効果的です。 また、日焼けしてしまった肌に塗ることでシミなどから肌を守ってくれる効果はあります。年齢が気になり始めるアラフォー世代はココナッツオイルを生活の中に取り入れて、アンチエイジングをはかりましょう。 食事として摂取する以外にもヘアオイルやスキンケアとしてココナッツ製品を利用する人も少なくありません。様々な形でココナッツに含む栄養素を摂取できるので、自分の生活に見合った形で栄養素を摂取しましょう。
ココナッツ製品の使い方
ここまでココナッツ製品を摂ることで得られる効果について解説しました。美容効果やダイエット効果があることから、健康に気を使っている人にとっては魅力的な食べ物です。 ここからはおすすめのココナッツ製品の使い方について解説します。
直接飲む
ココナッツを含んだ製品は直接飲むことができるものも少なくありません、特によく購入されるのがココナッツウォーターです。 ココナッツウォーターは購入してすぐに飲むことができる製品でコンビニやスーパーで販売されているため、簡単に私たちでも手に入れることができます。 価格帯もそこまで高いわけではないので、定期的に購入してスポーツの後や朝の時間に飲む人も多いです。 手軽に飲めるようになったからこそ、ココナッツウォーターを飲む人も増えています。調理やケアに使用せず飲む方法がもっとも簡単な方法と言えるので、ココナッツ製品に興味がある方はこの方法から始めると良いでしょう。
ボディケアとして体に塗る
ココナッツを使った製品の中にはボディケアやヘアケアなどの方法で利用する人も少なくありません。特にココナッツオイルでスキンケアをしている女性が多いです。 ココナッツオイルには、ラウリン酸とビタミンEと呼ばれる栄養素が含まれています。ラウリン酸は肌の免疫力を高めてくれる効果があり、ラウリン酸配合の石鹸や洗顔料も多いです。ココナッツオイルにはラウリン酸が50%ほど含まれており、肌トラブルも起こさずにいい肌の状態をキープできます。 ビタミンEは、肌の老化や身体の参加を防いでくれる若返りビタミンとも呼ばれており、たるみやシミなどを改善してくれて美肌効果もあります。 ボディケアの方法として身体に直接塗る人が多いですが、1点だけ注意があります。それはココナッツオイルの種類です。ココナッツオイルには食用のものとスキンケア用やヘアケア用のものがあり、それぞれ用途が決まっています。 食用のココナッツオイルは人によっては肌にダメージを与える元となる可能性も少なくありません。 なので、身体に塗る場合はスキンケア用やヘアケア用などの用途を確認してから購入するようにしましょう。
料理に使う
ココナッツ製品は甘みを持っており、料理に使用する人も少なくありません。ミルクを必要とするお菓子にココナッツミルクを利用したり、辛い料理の辛さを緩和するためにココナッツウォーターを入れたりなど、用途は様々です。 ココナッツ製品を使った料理が初めての人はカレーから始めてみるのがおすすめです。 他にもアイスやプリンなどさまざまなレシピがあるので、一度作りたい料理を調べてみましょう。
その他のココナッツ製品
上記で紹介した
- ココナッツミルク
- ココナッツオイル
- ココナッツウォーター
以外にもココナッツを含んだ製品はあります。 これから紹介するのはより簡単にココナッツの栄養価を摂取できる製品なので、ぜひ知っておきましょう。
ココナッツシュガー
ココナッツシュガーはココナッツの果実ではなく、ココナッツの花の蜜を使った製品です。花の蜜を煮詰めながら糖分を凝縮して出来上がったのが、ココナッツシュガーで優しい甘さが特徴です。 ミネラルをたくさん含んでいることやダイエットに効果的であることが評判を得ており、砂糖を使用するよりもココナッツシュガーを利用する人も少なくありません。 ただし、砂糖と同様に摂取のしすぎもよくないので、適度に楽しむことを忘れずに使いましょう。
ココナッツグラノーラ
ココナッツグラノーラはパッケージ商品として売られており、ネット通販などで気軽に購入することができます。 最近では、芸能人もココナッツグラノーラを食べていることを公表して人気が高いです。グラノーラは朝の時間がない時でも食べることができるので、気軽にココナッツを食べることが可能です。 ココナッツをまだ食べたことない人でも食べやすいため、これからココナッツにチャレンジしたい人におすすめです。
ココナッツは栄養の宝庫！より効果的に摂取しよう
今回の記事ではココナッツミルクやココナッツウォーターなどの違い、使い方について解説しました。 ココナッツを含んだ製品は栄養価が高く、身体に様々な効果をもたらしてくれます。日常的に栄養価が高い食べ物を摂取したい人にココナッツ製品はおすすめです。自分の得意料理に入れて食べると、初めての人でも食べやすいかもしれませんね。 ココナッツを含んだ製品は通販などで気軽に手に入るので、気になる方は試しに購入してみることをおすすめします。
ココナッツグレンで様々なフレーバーを楽しみながらココナッツの栄養を摂ろう
ココナッツグレンで販売しているアイスクリームはどのフレーバーもココナッツミルクをベースに作られています。 様々な味を楽しみながらココナッツに含まれる栄養素を摂ることが可能です。通販などでも販売をしているので、ぜひお買い求めください。
URL：https://store.coconutglens.jp
