クラフトアイスのこだわり製法

大量生産のアイスとは違う、クラフトアイスならではの作り方のこだわりを紹介します。

「クラフトアイス」と呼ばれる商品が増えていますが、具体的にどのような作り方をしているのか、普通の量産型アイスとは何が違うのかを整理して紹介します。